Niasiini tai Nikotiinihappo - Kemia, Biochemical Toiminnot, Pakollinen Dietary Allowance, terapeuttiset käyttötarkoitukset, Lähde-ja puutos Symptoms

Niasiini tai nikotiinihappo tunnetaan myös nimellä "Pellagra Ennaltaehkäisevä tekijä" Goldberg. Coenzymes niasiinia ovat NAD ja NADP, jotka ovat peräisin välttämätön aminohappo tryptofaania.

tauti pellagra on tunnettu jo vuosisatoja. Pellagra on italiankielinen sana merkitys on karkea iho. Mutta, sen suhde niasiinia vitamiinin puute ruokavaliossa perustettiin Goldberger ja hänen kanssaan tiedemiehet kautta mielenkiintoinen kokeilu vangittu vankeja.

Kemia:

Niasiini on pyridiinijohdannainen. Tarkemmin se on pyridiini - 3 - karboksyylihappo.

Amidimuodossa niasiinia tunnetaan niasinamidi tai nikotiiniamidi. Ravinnon niasiinia, nikotiiniamidi ja tryptofaani edistää synteesi koentsyymien niasiinia eli nikotiiniamidiadeniinidinukleotidi NAD +: n ja nikotiiniamidiadeniinidinukleotidifosfaatin NADP +. Nikotiiniamidi deaminoituu kehossa muodostaen niasiinia.

Biokemialliset toiminnot:

koentsyymit niasiinia NAD + ja NADP + ovat mukana erilaisissa hapetus ja pelkistysreaktioiden. He hyväksyvät hydridiakku ioni ja tehdään vähennys pyridiinirenkaassa. Tämä johtaa neutralointi positiivisten varausten.

Typpiatomi ja neljännen hiiliatomin niasinamidi renkaan ovat mukana tässä reaktiossa.

Tämä reaktio on päinvastainen, kun NADH: muunnetaan NAD +. Suuri määrä entsyymejä (noin 40), joka kuuluu luokkaan oksido reduktaasien ovat riippuvaisia ​​näistä coenzymes. Nämä coenzymes ovat löyhästi sidottu apoenzymes ja voidaan helposti erottaa dialyysi.

Nämä entsyymit ovat erittäin tärkeää elektroninsiirtoketju reaktioita.

Suositeltava ravinnon lisä RDA

:

päivittäistä tarvetta niasiinia aikuisen is15 - 25 mg ja lapsille se on 10-15 mg.

tarve lisääntyy raskauden ja imetyksen aikana.

ravintolähteistä:

luonnollinen lähteitä ovat maksa, hiiva, viljan, palkokasvit, täysjyvätuotteita, pavut ja herne pähkinät.

maito, kala, kananmuna ja myös vihannekset sisältävät niasiinia

puutosoireita:

niasiinia puute johtaa sairaus nimeltä pellagra. Tämä tauti liittyy iho, maha suolistossa, ja keskushermostoon. Oireet ovat kolme D's eli ihottuma, ripuli, ja dementia ja hoitamattomana se voi harvoin aiheuttaa kuoleman.

Se on useimmiten ilmennyt yksilöitä, joiden peruselintarvike on maissi tai maissi, koska ne sisältävät pieniä määriä niasiinia ja tryptofaanin .

terapeuttiset käyttötarkoitukset niasiinia:

· Niasiini estää li