Koska ravinteiden vitamiinit ovat välttämättömiä kehomme terveyteen. Voimme ottaa näitä vitamiineja eri lähteistä. Nämä lähteet ovat vihreät lehtivihannekset ja keltainen vihannesten, hedelmät, palkokasvit, pähkinät, viljat, munat, maito, kala ja siipikarjatuotteiden sekä muut rauhas elinten eläimiä.
Vitamiinit luokitellaan kahteen, rasvaliukoisten ja vesiliukoinen.
Rasvaliukoisten sisältää A-vitamiinia, D, E ja K ja vesiliukoiset sisältää vitamiinit C, B-kompleksi, joka sisältää tiamiinia, niasiinia, riboflaviini, pyridoksiini, cobalamine, panthotenic ja koliini, foolihappo, inositoli, samoin kuin biotiini.
D-vitamiini edistää kehitystä luiden ja hampaiden .. Se helpottaa asianmukaista kalsiumin imeytymistä sekä fosforia.
E-vitamiini tai tokoferoli on tarpeen ehkäisemiseksi hemolyysin tai anemiaa sekä kuten solujen hikoilua.
K-vitamiini on välttämätön myös veren koaguloitumisen. Se säilyttää protrombiinin veren plasmassa.
B1-vitamiini kutsutaan myös tiamiinin auttaa meitä säilyttämään hyvä ruokahalu sekä lihaskuntoa ja normaalia toimintaa hermoja.
B2-vitamiini tai riboflaviini aineenvaihduntaan proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja. Tämä vitamiineja auttaa meitä säilyttämään ihon terveys, normaali näkö, kielen ja suun.
Niasiini on myös tärkeä erityisesti kehon aineenvaihduntaa. B6-vitamiinin kutsutaan myös pyridoksiini toimii katalyyttinä ureaa tuotannon, sekä rasvahappojen synteesiä ja muuntaminen niasiinia peräisin trytophan.
Panthothenic happo on myös välttämätöntä ylläpitää normaalia kasvua, samoin kuin terve iho. On myös välttämätöntä aineenvaihduntaa rasvaa, proteiinia ja hiilihydraatteja.