Saamme natriumin monista lähteistä. Normaali taulukko suola on natriumkloridia, mutta saamme natrium muista lähteistä samoin. Elintarvikkeita, jotka on natriumkloridia käsitellään elintarvikkeita, kuten pekonia ja savustettu kala. Muita lähteitä ovat kastike, perunalastut, oliiveja, suolakurkkua, keksejä ja erilaisia säilykkeitä. MSG (natriumglutamaatti) ja leivinjauhe myös natriumia.
Ihmiset voivat pysyä terveenä saanti yksi gramma suolaa päivässä (noin 0,4 g natriumia), mutta monella on yli 4 grammaa natrium päivittäin.
Yksi riskitekijöitä liikaa natriumia on verenpainetauti (korkea verenpaine on kroonisesti korkea verenpaine). Natrium voi myös aiheuttaa kehon säilyttää vettä. Elintarvikkeiden, jotka sisältävät kaliumia voi auttaa vähentämään huono verenpainetauti vaikutuksia, jotka voivat johtua natriumin saannin, joka on liian korkea. Tämä voi olla niinkin yksinkertainen kuin syö hedelmiä vihannekset, jotka sisältävät usein runsaasti kaliumia.
Natrium on välttämätöntä terveydellemme ja auttaa ylläpitämään nestetasapainoa kehossa, happo-emäs tasapaino, välittää hermoimpulssien ja on muita toimintoja. Se on periaate kivennäisaine nesteissä ympäröivissä soluissa. Kaikki ylimääräinen on nopeasti erittyy virtsaaminen ja hikoilun peole menettää sitä hiki, mutta jotkut ihmiset jatkuvasti lisää natriumin niiden ruokavalioon, usein syömällä suolaisia ruokia, ja voimme ottaa liikaa.
vähentää saantia kukaan voi korvike yrtit ja mausteet suolaa ja ei syö liikaa tapa suolaisia ruokia.
Joten voisi käyttää mitään ruokasuolan aterioilla, valmistaa kakkuja ja niin edelleen ilman suolaa, ei syö niin paljon suolattu liha, suolakurkkua, suolatut pähkinät, perunalastut ja muut asiat ilmeisesti sisältävät suolaa ja lukea etikettejä nähdä, jos siellä on MSG elintarvike- .
Viitteet: Basic ravitsemus ja ruokavalio hoito Corinne H Robinson ja Emma S Weigly.
Parantava voima vitamiineja, kivennäisaineita ja yrtit (Valitut Palat)