Ruoanlaitto on loistava keksintö ihmisen siirryttäessä kohti sivistynyttä elämää. Hän havaitsi, että ruoanlaitto tekee ruoka maukasta ja helppo ruoansulatusta. Joissakin maissa, kuten Intiassa ihmiset viettävät paljon aikaa ruoanlaittoon. Mutta pikaruokaa ja valmiit elintarvikkeet valtaavat kaikkialla minimoimalla aikaa ruoanlaittoon. Öljy on tärkeä asema ruoanlaittoon. Se antaa makua ja tarvittavat rasvaa. Olive on hyvä ruoanlaittoon.
Kymmenen hyödyt ruoanlaiton oliiviöljyn
1) Oliiviöljy on hyväksi terveydelle, koska se on vähän tyydyttyneitä rasvahappoja vaikka joillekin ihmisille maku oliiviöljyn on ongelma. Se sisältää runsaasti mono-tyydyttyneiden rasvahappojen, jotka ovat hyviä sydämen alentaa "paha" kolesteroli (LDL) ja samalla hyvä lisätä hyvän kolesterolin (HDL).
2) Oliiviöljy voi vähentää verenpaine ja säädellä verensokeria. Siksi se on ihanteellinen sydänpotilaiden.
3) Se sisältää hyödyllisiä antioksidantteja, jotka estävät ikääntyminen ja ehkäistä syöpää, erityisesti rintasyöpää.
4) On olemassa kahdenlaisia oliiviöljyä. Jälkeen saatu öljy ensimmäinen kylmäpuristus oliivipuun hedelmiä kutsutaan ekstraneitsytoliiviöljy joka on kallein. Sitä käytetään salaatteja ja kastikkeita varten tihkusade yli viipaletta leipää tai voileipiä, uuniperunoita, ja sivelemällä keitetty kala tai liha.
5) Toinen neitsytoliiviöljy on hieman pienempi palkkaluokkaan kuin extra virgin öljy ja saadaan enemmän kypsiä oliivi hedelmiä.
Oliiviöljy osastoilla pois nälkä ja rasvojen se tästä öljystä lisätä aineenvaihduntaa.
6) Tämä neitsytoliiviöljy on hienostunut ja käyttää mauton öljy. Sekä hienostunut ja puhdasta oliiviöljyä voidaan käyttää paistamiseen, haudutukseen ja ruoanlaitto. Kevyempi oliiviöljyjä voidaan käyttää salaatteihin ja ruoanlaittoon.
7) Extra virgin oliiviöljy sisältää suurempia määriä antioksidantteja, erityisesti E-vitamiinia ja fenolit, koska se on vähemmän käsitelty ja saadaan ensimmäinen painallus.
8) Oliiviöljy on hyvin siedetty ihmisen vatsaan.
Itse asiassa, suojaavaa tehtävää oliiviöljy on suotuisa vaikutus haavaumat ja gastriitti. Se aktivoi eritystä ruoansulatus hormonien, kuten sappi ja haiman hormoneja, paljon luonnollisemmin kuin lääkkeillä.
9) Koska hormonin eritys vaikutus oliiviöljyn ruoansulatuskanavan, se alentaa esiintyvyys sappikivimuodostus .
10) Oliiviöljy on luonnollinen mehu saatu helposti saatavilla oliivi hedelmät ja se säilyt