Kuten lupasin, tässä on osa II maanantain artikkeli luomuelintarvikkeita. Tutkin jakson Penn & Teller n: Bulls ** t, jossa he kutsuivat "BS!" Koko luomuruokaa villitys perustuu näihin viiteen tekijään:
Tänään aion keskustella ravitsemus, maku, etuja pienviljelijän ja lopuksi ehdottomasti paras vaihtoehto ostaessaan raaka-aineita.
* parempaa ravitsemusta *
Yksi syy ihmiset mainita valita luonnonmukaisesti tuotettua ruokaa, koska se on korkeampi ravitsemus kuin tavanomaisesti tuotettuja.
Penn ja Teller
Näytä lainaa 2009 LA Timesin artikkelissa lainataan (tiedän, paljon lainausmerkkejä) tekemän tutkimuksen tutkijat London School of Hygiene ja Tropical Lääketiede jossa he päättelivät, että ei ollut merkittävää eroa ravitsemuksellisen laadun välillä luonnonmukaisen ja tavanomaisen ruoan.
Valitse LA Timesin artikkeli:
>
Maanmittaus 50000 tutkimuksissa yli 50 vuotta, kirjoittajat keskittyi 55 että täyttänyt vaatimukset tieteellistä kurinalaisuutta. Tutkimukset, jotka johtivat konsernin kiistelty päätelmät kattoi monenlaisia kasveja ja eläimiä, jotka on kasvatettu ja markkinoidaan luomustandardien.
10 joukosta 13 elintarviketuotannon tutkittu, tutkijat ei havaittu huomattavia eroja. Jos he tekivät löytää eroja, ne johtuivat eroista lannoitteiden käyttö (sanoa, Typen käyttö vs. fosfori) ja kypsyysasteen taso, jolla viljelykasvien korjattu.
Kirjoittajat arvostellaan eroista "epätodennäköistä "tarjota" kaikki terveyden kannalta "kuluttajille.
>
Omat kommentit
Vaikka tutkimus tekee mielenkiintoinen johtopäätös, tulokset todella riippuvat kun maatila ja viljelymenetelmiä, onko orgaanisia tai ei (esimerkiksi maaperän laatu, kun hedelmät poimitaan, jne)
Siksi korostin osa lainata koskevat kypsyysasteen; Uskon kypsyysasteen taso ruoka on todellinen avain. Mitä lähempänä ruoka on sen annettiin puiden kypsyvät, ravitsevia se on.
Tämä on erityisen tärkeää hedelmät, jotka eivät jatka kypsyä jälkeen poimitaan. Se on myös yksi syy paras vaihtoehto on syödä paikallisista tuotteista, mutta me saamme että hieman myöhemmin.
Nyt, katsotaanpa katsomaan neljännen kriteerin.
* parempi maku *
Olen varma, että tiedät tämä! Kuinka monta kertaa olet kertonut (tai ehkä kertonut muille) miten mahtavaa luo