ellisen ruokavalion koostuu hyvä yhdistelmä vihanneksia, lihaa tai vaihtoehtoisia ja hedelmiä. Suunnittelemalla ja ostaa koko viikon näet, että budjetti on venytetty vastaamaan tarpeeseen. On varsin todennäköistä, että työskentelemällä tällä tavalla kanssa käytettävissä olevan budjetin, että siellä on hieman vasemmalle ohi hoitoon tai kaksi samoin.
