Volumetrics painon kontrollointia Plan on peräisin 20 vuoden uraauurtavaa tutkimusta nälkä ja liikalihavuus Dr. Barbara Rolls, PhD, veteraani ravitsemus tutkija Pennsylvania State University. Volumetrics voit syödä täyttävän osia herkullisia ravitsevia elintarvikkeita ja silti laihtua, luopumatta makua tai monimuotoisuutta omassa ruokavaliossa. Tohtori Rolls on perustanut hänen paino-hoitosuunnitelman kahdesta keskeisistä käsitteistä:
1. kylläisyyden ja
2. energiatiheyttä elintarvikkeita.
Laihdutus Tieteellisesti
1.
Satietyis kylläisyyden tunnetta aterian jälkeen. Ajatus Volumetrics oli bornwhen tohtori Rolls huomasi, että ihmiset tuntevat täynnä, koska määrä ruokaa he syövät. Tämä tunne kylläisyyden ei riipu määrä kaloreita ne syö tai grammaa hiilihydraatteja, proteiinia tai rasvaa ateria. Ihmiset yleensä syödä sama määrä ruokaa jokaisen aterian. Kun he ovat syöneet tietty määrä grammaa ruokaa, vatsa signaloi kylläisyyden keskus aivoissa ja tulos on kylläisyyden tunnetta ja tyytyväisyyttä.
Dr. Rolls kertoo, että kylläisyyden on puuttuva tekijä paino hallinta.
Avain painonhallintaan on valita elintarvikkeita, jotka auttavat sinua tuntemaan täynnä vähemmän kaloreita. Puuttuminen kylläisyyden on tärkein syy, miksi useimmat ruokavalio suunnitelmia ei toimi kovin hyvin tai hyvin pitkään. Kun ihmiset eivät ole tyytyväisiä lopussa aterian, niillä on taipumus syödä enemmän aikana seuraavalla aterialla.
2. Energia densitymeans määrä kaloreita tietyn määrän ruokaa. Laskea energiatiheys elintarvikkeesta etiketti, jakaa kaloria yksi annos sen paino grammoina ja saat energiatiheys ruokaa.
määrä kaloreita yksi annos /paino grammoina annos = energiatiheys
matala-energian foodsusually on suuri vesipitoisuus, kuitua ja ravinteita. Dr. Rolls suosittelee, että suuri osa ruokavalio tulisi sisältää vähän energiaa tiheys elintarvikkeet, kuten hedelmät, vihannekset, keitot, palkokasvit, ja vähärasvaisia maitotuotteita. Myös hyvä ovat elintarvikkeita, joilla on kohtalainen energiatiheys kuten pavut, peruna, pasta, riisi, vähärasvainen salaatinkastikkeet, kalaa, ja kanaa ilman nahkaa.
Runsaasti energiaa foodscontain enemmän rasvaa, sokeria ja hienostunut hiilihydraatteja ja vähemmän terve. Jotkut elintarvikkeet, erityisesti rasvat, ovat hyvin energiaa tiheä. Heillä on paljon kaloreita pakattu pieni koko. Ruoat täytetty ilmalla, kuten leivät ja pretzels myös suuri energiatiheys. Ne eivät ole