Oma viimeisin kokeilu työssä maailmassa oli ohjelman johtaja American Diabetes Association. Ennen työskentelevät siellä, vaikka olen terveys kouluttaja, en kiinnitä että tarkkaa huomiota, mitä söin. Olen yksi onnekkaista joka ei ole koskaan ollut laskea kaloreita tai mennä ruokavalio, paitsi kun olin lukiossa kerran ja päätti laskea kaloreita hauskanpidon se ja laihtunut seurauksena. OK, mennä eteenpäin ja vihaavat minua, mutta se on totuus.
Ja koska en ole työskennellyt säännöllistä työtä minulla on enemmän aikaa treenata, joten nyt olen alas 8 kiloa, josta olin noin 2 vuotta sitten. Mutta minä eksyä.
Osana työtäni työskentelee American Diabetes Association minua pyydettiin istumaan komitea, joka koostui kaupunginvaltuuston jäsenten, ravintoloitsijat, ja kaksi muuta terveydenhuollon organisaatioiden, nimittäin American Heart Association ja terveyden osasto. Meidän tehtävämme oli selvittää, miten parhaiten poistaa transrasvat ravintoloista ja myös valikon merkintöjä selvemmin kuluttajalle.
Ravintolat olivat siellä, jotta voisimme löytää realistinen aikajanalla ennen kuin edessä King County neuvoston äänestystä molemmat näistä aiheista. Kuten saimme selville ravintoloita jo työskentelevät kohti päästä eroon transrasvojen, mutta he eivät halua kenenkään sanella heille, milloin ja miten tämä. He olivat melko paljon ulos ja ulos vastustaa valikkoon merkintöjä kuin mitä he olivat jo tekemässä kustannusten vuoksi.
Joten minun tavanomaisen liiketoiminnan toin tämän asian esille toisessa kokouksessa olen säännöllisesti läsnä.
Minulle kerrottiin, että ravintoloissa, jotka ovat siirtymässä pois käyttämästä transrasvojen todellisuudessa käyttävät Palm Oil. Ei täydellinen valinta, mutta paljon parempi meille kuin huonoja vanhoja transrasvoja. Mitä tulin selville tässä kokouksessa on, että koska niin monet ravintolat ovat siirtymässä palmuöljy, olemme nopeasti halventava Palmut muualla maailmassa ja tietysti vaikuttavat ympäristöön negatiivisesti.
Tämä ystäväni on kaikki, koska me amerikkalaiset ovat liian laiskoja kokki oman elintarvikkeiden (syömisen sijaan paskaa Micki D's ja muut sen suku) ja jää pois meidän duffs ja mennä kävelylle. Se on myös sillä kaupungit ovat nyt pääosin lähiöissä kaikki suunniteltu auton eikä kävelijä. Meillä on nyt epidemia ylipainoisten lasten liimattu heidän tietokoneensa imee alas perunoita jota tynnyrillisen. Nyt Kuulostaako tämä noidankehä sinulle. Koska se ei minulle.
Jos suunnittelijat olivat halukkai