vikkeita. Mutta asiantuntijat varoittavat, että syö liikaa kypsentämätöntä sieniä voi aiheuttaa kasvaimia. Raaka sienet sisältävät myrkyllisiä kemiallisia nimeltään hydratsiinia, joka on osoitettu tutkimuksissa aiheuttavan kasvaimia. Vaikka kukaan ei oikein tiedä, kuinka monta raaka sienet ihmiset joutuvat syömään sieniä tulla myrkyllisten, asiantuntijat suosittelevat, että syöminen keitetyt sienet. Kun sienet ovat kypsiä, myrkyllinen hydratsiiniyhdisteen tuhoutuu. Niin pitää tämä mielessä, kun syöt sieniä niittää niiden monia terveydellisiä etuja.
