ssitärkkelys, puuvillansiemenöljy, pellavansiemenöljy, maniokin, herne jauhot, polenta, perunajauho, quinoa, riisijauho, soija jauhot, jukka ... Alkoholijuomat: Spirits, kuten brandy, viiniä, siideriä, sherry, samppanja, viski, satama, rommi, tequila ... ovat vapaita gluten.People ajattelevat usein, että se on lähes mahdotonta kokonaan poistaa gluteenin ruokavaliostaan. Mutta todellisuudessa se on helpompaa kuin useimmat ihmiset saattavat ajatella.
Ensinnäkin, on satoja elintarvikkeita ja tuotteita, jotka luontaisesti gluteeniton ja päälle, että, on enemmän ja enemmän yrityksiä nykyään, jotka ovat erikoistuneet tuotannossa gluteenittomia elintarvikkeita ja tuotteita.