Suojaava Heart DiseaseStudies ovat osoittaneet, että oliiviöljy tarjoaa suojaa sydänsairaus ohjaamalla LDL (paha) kolesteroli samalla parantaa HDL (hyvä) tasot. Mikään muu luonnollisesti tuotettu öljy on suuri määrä tyydyttymättömiä oliivien oil.Extra neitsytoliiviöljy, joka on öljy painamalla ensin oliivien, sisältää 88% sen E-vitamiinin muodossa alfatokoferoli joka on helposti syntetisoida elimistöön. Nämä antioksidantit ovat erittäin tärkeitä, koska ne estävät hapettumista LDL joka voi vaurioittaa hermosoluja ja verisuonia ja johtaa sepelvaltimotaudin ja jopa syöpää.
Ekstraneitsytoliiviöljy ei ole yhtä hienostunut kuin muut oliiviöljyn ja on paras kasviöljy sydämen health.2. Syöpä estäjä tutkimuksessa on tunnistettu öljyhappoa, tyydyttymättömiä rasvahappoja löytyy oliiviöljy, on kyky vähentää vaikutusta onkogeenin - geeni, joka kääntää isäntäsolussa syöpäsolun, erityisesti rintasyöpään liittyvän kasvaimia. Lisäksi, toisin kuin muut rasvat, jotka liittyvät suurempi riski paksusuolen syöpä, oliiviöljy auttaa suojaamaan soluja paksusuolen syöpää aiheuttavia aineita.
On myös ehdotettu, että antioksidantit oliiviöljyssä vähentää syöpää muodostuu, kun liha on cooked.3. Parempi verensokeri ControlStudies diabeetikoilla ovat osoittaneet, että terveellisiä aterioita, jotka sisälsivät noin oliiviöljy oli parempi vaikutus kuin terveellisiä aterioita, jotka olivat vähärasvainen. Diabeetikoille tai vaarassa diabetes kehotetaan yhdistää vähärasvainen, runsaasti hiilihydraatteja ruokavalio oliiviöljyä. Tutkimukset osoittavat tämä yhdistelmä on parempi verensokerin tasoa verrattuna ruokavalio, joka koostuu kokonaan vähärasvainen aterioita.
Lisäksi monet diabeetikot elävät suurempi triglyseridipitoisuus että laittaa ne suurempi riski sydänsairaus, mutta oliiviöljy on osoitettu vähentävän näiden triglyseridien levels.4. Tulehdusta benefitsRegular käyttö oliiviöljyä on liittynyt alhaisempi astman ja nivelreuma. Keho käyttää tyydyttymättömiä rasvo
(2): Meidän Esihistoria Kasvis Diets