ja löytyy oliiviöljy tuottaa aineita, jotka ovat suhteellisen tulehdusta. Vähentämällä tulehdusta, nämä rasvat voivat auttaa vähentämään vakavuutta niveltulehduksen oireita, ja se voi pystyä estämään tai vähentämään vakavuutta astma. 5. Oliiviöljy ja Anti-AgingAs saamme vanhempi meidän ruoansulatuskanavan pitää vaikeampi imeä ravinteita elintarvikkeiden, erityisesti vitamiineja ja kivennäisaineita. Kuitenkin, oliiviöljy ja sen ravinteet ovat hyvin sulavia. Se auttaa ruoansulatusta ja uskotaan alentavan sappikivimuodostus sekä edistää luun mineralisaatiota.
Polyfenolit löytyy oliiviöljy on myös todettu hidas prosessi ikääntymisen ja estää rappeuttavia sairauksia.
