Yksi vaikeimpia osatekijöitä ymmärtämättä - todella ymmärtämättä - kuinka me kaikki olemme bamboozled on, että jos haluat olla terve, elinvoimainen, energinen, laiha, ja haltija veitsenterävä mieli, sinun täytyy luopua elintarvikkeet olet oppinut rakastamaan, elintarvikkeita, jotka tarjoavat päivittäistä iloa ja ravintoa: mehu ja sämpylät aamiaisella, salaatteja lounaalla, pastaa päivällisellä. Päällä ja se menee. Nämä elintarvikkeet eivät ravitse teitä.
Jos sinulla on terveysongelmia, sinun täytyy muistaa, että päivittäinen hinta pahentaa kaikki terveysongelmia, erityisesti niitä, jotka liittyvät ruoansulatusta.
Vilja, raaka hedelmät ja vihannekset (kyllä, jopa nämä arvokasta, uskotaan-to-be -Kaikki-terveellisiä elintarvikkeita), hedelmämehut, leipää, pastaa - kaikki herkut modernin ravitsemukselliset kansanperinne - ovat kaikkea muuta kuin "paras elintarvikkeet" sinulle. Koskaan aikaisemmin historiassa ihmisen (ja meidän ihmisen esi) on kehomme tehty tällainen YK-luonnollinen hintaa. Kyllä, aivan oikein: un-luonnollinen.
On selvää, kasvun kanssa teknologian ruoanvalmistukseen, varastointi, pakkaus, ja merenkulku, meidän elintarvikehuolto on tullut runsaasti. Jokainen sukupolvi saa taukoamaton, lähes väsymätön, hyökkäystä uusien ruokavalintoihin. Tavoitteena valmistajien ja niiden orastavaa henkilöstö elintarvikkeiden tekniikan ja ravitsemusterapeutit ovat keksiä uusia ruokia, kun mainoksen mies pitää TV pystyssä palkkioista, mainostilaa kouluttaa, ja vakuuttaa, ja myyvät kuluttajille näiden uusien ruokaa "ilahduttaa."
Oma tarina on kuin että joku syntynyt toisen maailmansodan jälkeen.
Kasvoin yhä tarjonnan sokereita ja muita hiilihydraatteja, kuten makeisia baareja, virvoitusjuomien, jäätelöä, ja leivonnaisia. Minulla oli myös, kohtuullisen hyvä saavutettavuus lihaan koska liha oli vielä OK noina vuosina.
Valitettavasti, mutta ehkä onneksi minulle pitkäjännitteisesti, minusta tuli lihavia ja hampaani rotted pois - ihan kypsä vanhuus 12! Mutta minulla oli salainen ase: lihas lehdet (menneiden n lajike, ei hype täytetty makaa rätit nykyaikana). Näissä sivut löysin kultainen Nuggets viisauden minun tarvitsi elvyttää minun hajoamassa lapsuuden elin.
Noina vuosina, "lihas rakentajia" tiesivät arvo proteiinia, ja he myös "tiesivät", että hiilihydraatit sai sinut rasvaa. Kaikki eläinten paimenet ovat tiedossa, että vuosisatojen ajan.
Tämä tietenkin, oli ennen cholesterolmania ja rasva-kuin-saatana aikakauden.