1950-luvun lopulla ja 1960-luvun alussa, minä takaisin terveyteni, pysähtyi minun rappeutuminen, ja slathered ruumiini lihaksia, jotka on hankittu funktiona tiukka huomiota voimaharjoittelun ja ruokavalion runsaasti proteiinia ja rasvaa, mutta vähän hiilihydraatteja.
Sitten luvun alussa, olin sotkettu luonnollinen ravinto liike, vimma, että määrätty ruokavalion korkea jyviä, hedelmiä, vihanneksia, ja kuitu. Asiantuntijat Tämän hoito olivat etujoukko, joka asutuilla vaihtoehtoisen terveydenhuollon liikettä, ja on nyt, vuonna 2010, virtasi osaksi väestölle.
Minä, tuolloin ei ollut asiantuntija ja, kuten kaikki muutkin, seurasi neuvoja "asiantuntijoita", jolle minä paljastui.
Oma hoito mukana kasvissyönti, säännöllinen Peräruiskeet, paasto, ja vastenmielisyyttä sen kaikki eläinperäisiä tuotteita ja rasvaa. Ohitin minun juuret; järki ja toimivalta havainto otti sapattivapaata. Kolmen vuoden ajan olen seurannut tätä hoito, myymällä kehoni kaikista sen kovan ansainnut lihasten ja elinvoima: alas, jossain vaiheessa, keskitysleirille kaltainen pussi luita, paino 165 kiloa (225 kiloa).
Mutta, ja tämä on totta, minä ajattelin näytti hyvältä, ajattelin katsoin terve, ja ajattelin, että tämä oli juuri oikea tapa edetä.
Tänä aikana olin tutkijakoulu ja oli, totuudessa, täysimittainen kumppani akateemisten johtajien ravitsemus, ruokavalio, ja liikunta. Mitä tulin löytää ajoissa, oli se, että he eivät tiedä mitään mistään näistä aiheista. He eivät koskaan kokeillut oman ruokavalion, ja harvat koskaan piristyi barbell tai käsipaino tai hikoili läpi lihas kuormittavien kuntosali istunto.
Lyhyesti, heillä ei ollut kokemusta, ei suoraa tuntumaa tai kosketukseen, aiheista, joita ne tunnustava on tuntemus.
Nyt mitä, ihmettelin, kun minun opinto? No, voisin lukea mitään julkaistu tieteellinen tai lääketieteen lehdessä. Niin, luin: Tietoja proteiini, noin rasvaa, noin kolesteroli, noin vaikutukset ruokavalion sydänsairaus, tavasta elin käsittelee ruokaa se syö. Luin kaiken.
Mitä saan selville? Että kaikki olisin kuunnellut oli väärä.