Maissiöljy on jo pitkään käytetty ruoanlaittoon ja tärkein ainesosa elintarvikkeiden kuten salaattia öljy, lyhentäminen ja margariini. Muuhun liiketoimintaan kuuluvat valmistus saippuat ja maali-tarvikkeet. Maissiöljy on monityydyttymättömiä öljy ja sisältää linolihappoa. Ero monityydyttymättömiä öljyn ja kertatyydyttymättömiä öljy, kuten oliiviöljy, on molekyylirakenne. Monityydyttymättömiä öljyjä kuten maissi öljy sisältää useita molekyylisidokset jotka ovat epävakaita ja johda vapaiden radikaalien soluissa.
Liialliseen kulutukseen maissiöljy edistää useiden sairauksien, kuten maksavaurioita.
Maksan
alkoholittomien steatohepatitis (kutsutaan myös alkoholittomat rasvamaksa) on maksan sairaus, joka on liittynyt korkea kulutus monityydyttymättömiä öljyjä kuten maissi öljy. Ihmiset, jotka kärsivät tämän edellytyksen juoda vähän tai ei lainkaan alkoholia. Tila voi olla oireeton, mutta tapauksissa liikaa rasvaa maksassa voi aiheuttaa tulehduksen ja arpia. Vakavissa rasva talletusten maksakirroosi kehittää ja voi aiheuttaa urut voi epäonnistua.
Maissiöljyyn
Jotta maissiöljy enemmän syötävä, tuottajat käyttävät orgaanisia liuottimia, kemiallisella käsittelyllä, ja kuumuudelle. Raaka öljy käy läpi emästä puhdistusta ja erittäin kuumuudelle höyryllä 500degrees Fahrenheit. Maissi öljy on runsaasti linolihappoa ja Omega 6 rasvoja. Liialliseen kulutukseen Omega 6 rasvoja on hyvin tiedossa aiheuttaa maksavaurioita.
monityydyttymättömät Maissiöljyyn Tutkimukset
Tutkimukset rotilla on tehty testata vaikutusta ruokavalioon runsaasti monityydyttymättömiä öljyjä maksa kuten maissiöljyyn.
Havainnot ovat jatkuvasti tukeneet teoriaa, että ruokavalion korkea monityydyttymättömiä rasvoja voi johtaa alkoholittomien rasvamaksa. Rotat että söi ruokavalio, joka koostui 57 prosenttia monityydyttymättömiä rasvoja kehittynyt insuliiniresistenssiä ja maksavaurioita. Eräässä tutkimuksessa vuonna 1981, vakavia maksavaurioita johti rotilla ruokitaan ruokavalio, joka koostui 20 prosentin maissiöljy. Maksakasvaimet olivat läsnä 4 kuukauden kuluttua.
tutkimus vuonna 1981 tutkittiin, mikä vaikutus eri lajit ja määrät rasvaa ruokavaliossa rottien alkuvaiheessa maksasyövän.
Tulokset osoittivat, että ruokavalion rasvan, koostuu pääasiassa maissiöljy tehostetun syöpäsolujen kasvua maksassa.
Kritiikkiä Tutkimukset
Koska nämä tutkimukset on tehty rotilla, ne ovat kiinnittäneet jonkin verran kritiikkiä . Kuitenkin