Ruokavalion diabeetikoille on sama neuvoi American Heart Association. Täysjyvätuotteita, vähärasvaista proteiinia, hedelmiä, vihanneksia ja terveellisiä rasvoja sisältävät kaikki välttämättömiä ravintoaineita tarvitaan auttaa kehon suorittaa tehokkaasti.
Vaikka on tärkeää diabeetikoille seurata niiden hiilihydraattien saanti, ei kaikki hiilihydraatit tasavertaisia.
Jalostettu jyviä --- kuin löytyy kaupallisissa leivät ja leivonnaiset, valkoinen riisi ja sokeria sisältävien tuotteiden --- aiheuttaa piikki veren glukoosipitoisuutta. Tavoitteena tahansa diabeetikon ruokavaliota on välttää ylä-ja alamäet, että mukana ruokavalio korkea jalostettujen hiilihydraatteja. Täysjyvätuotteita, pavut, vihannekset ja hedelmät ovat kaikki lähteet hiilihydraatteja, on alhaisempi glykeeminen kuorma ja eivät aiheuta samoja vaarallisia piikkejä ja laskee verensokerin.
Koko vihannekset ja hedelmät sisältävät monenlaisia kriittisiä ravintoaineita. Ja vaikka mehut usein sisältävät samat ravintoaineet, heiltä puuttuu ravintokuitua keho tarvitsee ruoansulatusta ja sisältävät usein lisättyä sokeria. Koska valinta, ohittaa mehua ja syödä koko hedelmä tai vihannes.
Koska diabeetikoille voi muuntaa energiaa elintarvikkeiden, liikaa kerääntyy verenkiertoon muodossa kolesterolin ja triglyseridien.
Kertyminen näiden rasvojen veressä voi aiheuttaa sydämen ja verenkierron kysymyksiä, sekä munuaisten, maksan ja näköhäiriöitä. Pidä kolesteroli alas, välttää tyydyttyneitä rasvoja valitsemalla vähärasvaista lihaa, kalaa ja vaihtoehtoisia meatless proteiinit kuten tofua.
Leikkaamalla tyydyttymättömiä rasvoja ei ole sama kuin leikkaamalla rasvat pois ruokavaliota. "Hyvä" rasvat ja tuloksena "hyvä" kolesteroli ovat välttämättömiä terveyden ylläpitoon.
Tyypit rasvojen edullisin ovat kuin löytyy avokadot, rasvainen kala, pähkinät, ja oliivi ja pellavan öljyjä.
Vähärasvaiset maitotuotteet kuljettaa alhainen glykeeminen kuorma, ovat lähde korkealaatuista proteiinia ja olisi sisällytettävä yleistä hiilihydraatti päivittäin yhteensä. Paras valintoja maitotuotteet ovat rasvaton tai 1 prosentin maitoa, rasvatonta kevyt jogurtti ilman ylimääräisiä lisätty sokeria, tavallinen rasvaton jogurtti, unflavored soijamaito, vähärasvainen ricotta tai raejuustoa.