«Meidän pitäisi tutkia ruoka kuvioita», suositellaan tohtori Boyle. "Ruokavalio samanlainen Välimeren yksi - vähemmän lihaa, enemmän kalaa, vähemmän tyydyttyneitä rasvoja, paljon hedelmiä ja vihanneksia, juustoa, viiniä ja oliiviöljyä - liittyy parannettu pitkäikäisyys".
Tyypit oliiviöljyjen Kaikki oliiviöljyt on luokiteltu mukaisesti happamuusasteen ne sisältävät. Parhaat ovat kylmäpuristettu, kemikaaleja prosessi, johon vain paine, joka tuottaa luonnollisen tason alhainen happamuus. Ekstravirginiaoliiviöljy , korkealuokkaiset oliiviöljyn, tulee ensimmäinen kylmäpuristus oliivien ilman kemikaaleja. Se on kaikki terveyshyödyt, maku, ja tuoksu johtuvan oliiviöljyä. Mielenkiintoista, koska extra virgin oliiviöljyt ovat kylmäpuristettua, vitamiinit säilyvät luonnollisessa tilassa. Ekstraneitsytoliiviöljy on erityisen runsaasti fenolisia antioksidantteja sekä skvaleeni ja öljyhappoa, mikä tarjoaa huomattavan suojan paksusuoli-, rinta- ja ihosyöpä, sepelvaltimotauti ja ikääntymisen estämällä oksidatiivisen stressin. Sen on oltava 1% tai vähemmän yleistä happamuutta. Sitä pidetään hienoimpia ja fruitiest oliiviöljyjen. Neitsytoliiviöljyä voi vaihdella kiteistä samppanja väri vihertävän-kultainen kirkkaan vihreä. Yleensä syvempi väri, sitä voimakkaampi oliivi maku. Isabelle Huot vahvistaa, että oliiviöljy kestää lämpöä paljon paremmin kuin muut lajikkeet. "Extra-virgin öljyt ovat terveempiä", hän jatkaa. "He ovat rikkaampia antioksidantteja". Virgin oliiviöljy on myös ensimmäinen-puristettu öljy, hieman korkeampi happamuus on välillä 1 ja 3 prosenttia. Se on valmistettu oliiveista hieman Riper kuin ne, joita käytetään extra-virgin öljy ja tuotetaan täsmälleen samalla tavalla. Fino oliiviöljy on sekoitus ylimääräistä neitsyt ja neitsytoliiviöljyjen. puhdasta oliiviöljyä Kutsutaan myös kaupallinen ura öljyä. Se oKuinka valmistautua kehon cleansing