Tähtianis
Tähtianis on vahva anestesia vaikutus suuhun, kun pureskella. Se on katkera maku. Se on jälleen yksi mausteita käytetään 5 mauste. Öljy voidaan uuttaa siemenistä.
Soijakastike on suolainen kastike, käytetään korvaamaan suolaa aterioita, kuten kohua perunoita ja curryt.