LCHFMost ihmistä LCHF Movement ovat kukin omalla tavallaan huomasi, että vähän hiilihydraatteja ja runsaasti rasvaa ruokavalioon tekee meistä terveempiä, ja antaa meille mahdollisuuden voittaa meidän ylipainoinen. Yhteinen kokemus on, että se pitää meidät koko seuraavaan ateriaan asti ja välttää sugarneeds. Tämä on ravinto-ohjelma, joka on ehdotus miten seurata tätä ruokavaliota, vähemmän hiilihydraatteja ja enemmän rasvaa luonnollisesti. Metabolinen physiologyAll hiilihydraatteja, onko sokerin tärkkelys, on lopulta glukoosiksi (glukoosi), kun he tulevat elimistöön.
Tärkkelys glukoosia on vähintään yhtä nopeasti kuin sokeri. Korkea verensokeri aiheuttaa kasvavia insuliinin eritystä haiman beetasoluista. Korkea verensokeri ja korkea veren insuliini ovat tekijöitä, jotka eniten liittyvät huono ennuste terveydelle diabeetikoiden sekä metabolisen oireyhtymän. Korkea verensokeri ja korkea veren insuliini aiheuttaa tulehdusta verisuonten seinämän, joka tulee plakkia, joka tulee verisuonten kalkkeutumista. Sitten kalkkeutumista tulee haavoja ja sinulla on verihyytymien (trombien), joka antaa sydänkohtauksia, aivohalvaus tai verisuonten päälle jalat.
Erilaisia fatsEach solukalvon koostuu yhdistelmästä tyydyttynyttä rasvaa, monotyydyttymättömien ja monityydyttymättömiä rasvoja. Meillä on periaatteessa sama sekoitus rasvoja meidän soluissa kuin muut eläimet. Siksi, eläinrasva sopii meille syömään. Se antaa meille täydellinen rakennusmateriaali. Rasva on myös erinomainen polttoaine. Kasvirasvat sisältävät liian paljon monityydyttymättömiä rasvoja suhteessa tarpeisiimme. Suuria määriä monityydyttymättömiä rasvahappoja tehdä solukalvojen ovat epävakaita, ja nosti kolesterolin kalvon vakauttamiseksi.
Monityydyttymättömät rasvat hapettuvat helposti, jolloin tarve kasvaa antioksidantit (esim vitamiineja). Tyydyttyneitä rasvoja, eivät kuitenkaan hapetu. On väärä myytti, että tyydyttynyt rasva taittuu valtimoissa ja tukkii ne, ja aiheuttaa sydänkohtauksia. Se ei ole totta. Rasva suolesta hävitetään lipoproteiinien veressä. Ne ovat vesiliukoisia pinnalla ja toimivat kantajina rasvaa missä se on kehossa. Se on hyvin pitkälle erikoistunut järjestelmiä. Tyydyttyneitä rasvoja ei ole kaikki tulehdusta aiheuttavia eikä aiheuttaa verisuonten kalkkeutumista.
Välttämättömien rasvahappojen acidsThere kahdenlaisia monityydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat tarpeen, että saamme meidän ruokaa. Ne ovat "välttämättömiä". Omega-3 ja omega-6. Niiden pitäisi olla suunnilleen yhtä suur