Vuonna 1993 Harvard Medical School julkaisi tutkimustulokset, jossa tutkittiin ruokavalion näiden naapurimaiden Välimeren. Niiden tulokset ehdotti, että rasvaa ja hiilihydraatteja ei suurin syyllinen lihavuus ja sydänsairauksien, vaan että oikeus rasvoja ja hiilihydraatteja pitäisi olla perusta terveellistä ruokavaliota. Tutkimuksessa todettiin alhaiseen lihavuuden, diabeteksen ja sydänsairauksien koko alueella todisteena väitteelleen.
Juuri mitä on Välimeren ruokavalio ja se voi auttaa sinua laihtua? Ei oikeastaan ole "Välimeren ruokavalion - se on kokoelma siten, että ihmiset ympäröivissä maissa Välimeren syödä. Vaikka erot todellista yksityiskohtia, kaikki tutkituista perustivat ruokavalion samaan osuudet elintarvikkeiden ryhmät ja kaloreita, ja kaikki mukana oliiviöljyn pääasiallisena lähteenä rasvaa. Itse asiassa niiden ruokavalion sisälsi paljon enemmän kuin suositukset USDA - 40% sijasta 30% suositellaan useimmille terve amerikkalaiset. Silti todisteet olivat kiistattomia.
Näin ollen on ollut sellaista hiilihydraatteja ja rasvoja, jotka tekevät eron. Välimeren ruokavalio koostuu seuraavia ohjeita: 60% hiilihydraatin kokonaismäärä jyviä, hedelmät ja vihannekset Näihin kuuluu koko riisi, tuoreet vihannekset ja hedelmät, koko jyvä leivissä ja viljat, polenta, pasta (tehty koko jyvä, puhdistetut valkoiset jauhot) säästeliäs käyttö punaista lihaa, kalaa ja siipikarjaa tyypillinen aikuinen Välimeren kuluttaa noin 15 unssia punaisen lihan ja siipikarjan viikossa. Toinen 5-15 unssia kalaa viikossa huomioon suurimman osan lihaa proteiinin saantia.
Vertaa tätä tyypillinen amerikkalainen ruokavalio, joihin voi kuulua 1 punta pihvi illalliselle yhden yön, puoli kiloa broilerin rintaa seuraavaksi, ja niin edelleen. Oliiviöljy ei ihme öljyä. Se on, kuitenkin, kertatyydyttymättömiä - hyvää rasvaa. Kertatyydyttymättömiä rasvahappoja auttaa alentamaan kolesterolia sijaan nostaa se, ja ovat terveitä tapoja lisätä rasvat oman ruokavalion (ja kyllä, vaikka ajattelemme rasvaa kirosana, elimistö ei tarvitset, tai se voi käyttää monia vitamiinien ruokit sitä!) Toinen tärkeä osa Välimeren elämäntyyli oli toimintaa.
Tyypillinen Välimeren päivään sisältyy kävely sijaan ajo, liikunnan aloilla tai kodin ja virkistys. Liikunta on tärkeää auttaa kehon laihtua, ja ylläpitää uuden painon kun olet saavuttanut sen. Salaisuus laihdutus Välimeren ruokavalio on perustaa ateriat terveitä hiilihydraatteja - lehtivihannekset vihreät vihannekset, värikkäitä vihanneksia, täysjyvätuo