• Syöminen hedelmiä ja vihanneksia, jotka ovat "vähärasvaisia" ja hyvä lähteitä ravintokuitua, vitamiini, tai C-vitamiinia voi auttaa ehkäisemään syöpää.
• Sekoita erilaisia elintarvikkeiden hyvässä suhteessa antaa tasapainoista ruokavaliota.
JA VILJAN millets
Ne ovat muodossa siemenille sisältävät suuren määrän ravintoaine materiaali tiivistyy pieni irtotavarana ja kivennäisaineet kuten kalsiumfosfaatit, magnesiumin, ja myös pieni määrä Rauta ja piidioksidi.
Heillä on suuri määrä karkearehua tai selluloosa sisältöä, joka edistää peristaltiikkaa tai liikkumista suoliston. Ohra on hyvin ravitsevaa ja on ominaista sen rikkaus kivennäissuoloja ja rasvaa, mutta on huono gluteenia. Joten se on sovellu leivän, eikä vehnää käytetään. Maissi on yhtä ravitsevaa kuin vehnän, ja monipuolisempi rasvoja kuin kaikkien viljojen paitsi kauran. Se sisältää 10% proteiineja, 65% hiilihydraatteja, 5% rasvoja, 1-2% suoloja ja 14% vettä. Maissi on huono tietyissä aminohappojen, kuten tryptofaani.
Se on puutteellinen vitamiineja, anti-keripukki ja anti pellagra tekijöiden ollessa poissa ja yksinomaiseen käyttöön maissin voi aiheuttaa Pellagra. Kaura ovat erittäin ravitsevia mutta puutteellinen Vitamiinit ja D ja gluteenia. Kauraa käytetään Kaurapuuro puuroa ja pitäisi syödä runsaasti maitoa.
Vehnä on tärkein kaikista viljaa. Se sisältää 60-70% tärkkelystä, 8-12% gluteenia ja 15% vettä. Se on runsaasti proteiinia ja rasvaa. Jauhot valmistetaan jauhamalla ylös vehnää.
Leipä erityisesti koko aterian, aitta, ruskea ja rähjäinen leipä on terveellinen valinta osana tasapainoista ruokavaliota. Wholegrain, koko aterian ja tummaa leipää antaa meille energiaa ja sisältävät vitamiineja B, E-vitamiinia, kuitua ja erilaisia mineraaleja, mutta se on vähemmän kuitua kuin täysjyväviljaa, koko aterian tai tummaa leipää.
Ominaisuudet leipää , palovammoja ja niiden käyttö eri sairauksien
1.Protein vehnän, proteiini leseet leipää. Se sisältää paljon proteiineja (28%), keskimmäinen määrä hiilihydraatteja. Sokerin sijasta, on sakariini.
Sisältää myös monia vitamiineja B-ryhmän, kivennäisaineita ja selluloosaa. Vähentynyt energiasisältö. Se on laajalti ottanut diabeetikoilla, lihavuus ja muut sairaudet, joissa rajoitetaan ruokavaliot tarvitaan.
2.Grain leipä. Nämä sisältyvät kokonaan tai osittain vehnän jyviä. Käytetään Diabetes Ummetus, tuberkuloosi, Hyper-tonic sairaudet, sairauksien sy