Ruokavalion suuntaviivoista että kannattamaan vähintään eläinproteiinin tuli ideologisista syistä. Ruotsalaiset Georg Borgström ja Anna-Britt Agnsäter oli merkittävä rooli tässä prosessissa. Liikkeellepaneva voima oli vain ajatella maan matresurser. Lue kirja Ideologia ja rahaa takana ruokavalio-ohjeet tästä. Vaikka toinen toiveajattelua, alkaen kasvissyöjä elämä, tuli merkittävä rooli. Kasvissyöjät ovat uskoneet, ja edelleen sitä mieltä, että kasvissyöjä ruokavalio on parantunut kuin eläinten terveydelle.
Kuitenkin, ei ole olemassa tieteellistä näyttöä siitä, että tiedän, osoittaa, että se olisi niin. Se on puhdasta toiveajattelua, joka perustuu emotionaalinen perusteella - että se on enemmän eettinen syödä kasviksia kuin eläimiä. Vasen, Hippie, Flower Power, ympäristön liikkeet 70 - ja 80-luvulla hallitsi kasvissyöjä. Tutkimus Olipa vähärasvainen tai matala-ruokavalio suositus on perustelemaan tieteellisesti terveyden kannalta. Tutkimuksen perustaminen on kuitenkin ympäröi itsensä näissä ruokavalion periaatteet, eikä ole avannut muita ideoita. Niin sanotut "bunkkeri mentaliteetti".
Se on ollut vuosien varrella lisätty "asiantuntijaryhmien", joka tehtävänä oli jälkikäteen ankkuri ruokavalio-ohjeet tieteellisissä tutkimuksissa. Sitten he kokoontuivat pitkät rivit tutkimuksen viittauksia, jotka vain hyvää tahtoa on ollut sammanknippas kanssa ravitsemussuositukset. Keskeiset tutkimuksen muuttujat ovat ottaen kolesterolia veren, ja saanti tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia elintarvikkeissa. Nämä parametrit on mitattu suuri vaikutus sydämen terveyteen. Jos yksi tarkastellaan tutkimusta, et näe mitään yhteyksistä.
Katso lisää tästä Uffe Ravnskov kokoelma kolesteroli myyttejä. Uffe on myös kirjoittanut tästä kirjassaan rasvaa ja kolesterolia on terveellinen Tässä on jäsentymätön lista tieteellisiä tutkimuksia ja artikkeleita. En tiedä yhtään tutkimuksen, joko lyhyellä tai pitkällä aikavälillä, mikä osoittaa parempi suorituskyky Vähärasvainen-kuin Vähähi