löytäminen rauta rikas elintarvikkeita voi olla yhtä helppoa kuin katsomalla teidän ruokakomero. Raudanpuutosanemian oireita (heikkous, väsymys, ja vähentää mielen selkeyttä) voidaan vähentää syömällä elintarvikkeita runsaasti rautaa.
Kaikki ruoka lähteitä rautaa ovat samat. On olemassa kaksi erilaista rauta elintarvikkeiden: hemin ja ei-Hemi. Hemi rauta on yleensä liittyy eläinten liha ja on helpommin absorboituvia ihmiskehossa. Ei-Hemi rauta tulee kasveista (hedelmiä, jyviä, pähkinät, vihannekset). Runko on vaikeampaa aikaa ottaen ei-Hemi rautaa.
Voit lisätä hyötyosuutta ei-Hemi rauta keittämällä kasviksia valurauta paistinpannu ja syömällä ei-Hemi elintarvikkeet sekä C-vitamiinia
Vaikka luettelo rauta rikas elintarvikkeita voi olla varsin laaja, tässä on vain harvoja elintarvikkeita, jotka ovat runsaasti sekä rauta ja maku:
Pavut - pavut eivät ole vain suuri sydämesi, he täynnä kuitua ja ei-Hemi rautaa. Ei ole väliä minkälaista pavut valitset (Pinto, Munuainen, musta), saat merkittävä määrä rautaa, noin 3,5 mg rautaa per 1 kuppi tarjoilua. Lisää tomaatit teidän papuja ylösajamiseen rauta absorbability.
Kalat - Fish on eniten terveyshyödyt rautaa runsaasti elintarvikkeita. Täynnä omega-3 rasvahappoja, rasvainen kala (lohi, tonnikala) voi auttaa vähentämään masennusta, sydänkohtauksia, ja aivohalvauksia. Se on myös voimakas raudan lähteenä.
Pinaatti - Vihreä lehtivihanneksia kuten pinaatti, chard, ja lehtikaali ovat elintarvikkeita runsaasti rautaa. Lisää pinaatti salaatteja ja kuullota chard oliiviöljyä ja valkosipulia.
Pähkinät - Pähkinät ovat erinomainen lähde rautaa.
Kannettavat ja maukas, pähkinät ovat täynnä proteiinia ja yksi parhaista rauta rikkaiden elintarvikkeisiin. Raudan määrä riippuu pähkinä. Pistaasipähkinöitä sisältävät mahdollisimman paljon rautaa kaikkien pähkinät: 100 grammaa on 15 mg rautaa. Sata grammaa parapähkinöiden on noin 2,5 mg rautaa.
Red Meat - Saadaksesi tehokkain muoto rauta, syö punaista lihaa on lippu. Lammas, naudanliha, ja hirvenliha kaikki on eniten imeytyviä rautaa (Hemi) keholle. Mutta syö punaista lihaa säästeliäästi, koska se voi olla vähän rasva ja voi nostaa veren kolesterolitasoa.
Melassi - Blackstrap melassi on todella unohdettu ruokaa. Käytetään pääasiallisesti makeutusaineena, melassia on täynnä rautaa ja kaliumia. Vain yksi ruokalusikallinen melassia on noin 3,2 mg rautaa. Lisää melassia evästeet, kakkuja, ja paistettuja papuja.