Tässä on ainesosaluettelossa tarvitset:
Tämä on mitä tarvitset:
< li> TURTLE Jambalaya
kanaliemi
TURTLE CROQUETTESCut sakko tai jauhaa 1 lb kilpikonnan lihan ja kuullota kevyesti öljyssä kunnes tarjouksen. Kumoaa kulhoon. Samassa paistinpannu, lämpöä 2 T. öljyä ja lisätään 3 T. valmistettu keksi sekoitetaan ja sekoita. Vähitellen kaada ¾ C. maito koko ajan sekoittaen. Kun seos sakenee, poistaa heat.Add seokseen 1 t. suola, ¼ t. Tabasco kastike ja 1 t. persilja hiutaleita. Lisää kilpikonna liha ja ½ C. pehmeä korppujauhoja.
Jakautua 4-6 osaan ja muoto tulee tasainen kakkuja tai croquettes. Kylmässä ½ tuntia ennen upottamalla seoksella 1 muna hakattiin 1 t. water.Roll kunkin osuuden korppujauhoja ja kylmässä jälleen 15 minuuttia. Paista syvässä rasvaa tai öljyä kunnes lopen puolelta. Valuta paperipyyhkeitä. Tarjoile tavallinen tai haluamasi kastiketta.
TURTLE vuoka, meksikolainen STYLEBrown 3 kiloa. kuutioitu kilpikonna liha kuumassa öljyssä, ripottele päälle suolaa ja pippuria. Lisää vettä ja kansi, kytevän asti tender.Mix 1 10 oz. voi kerma kanakeitto ja samankokoisia kerma sienikeitto, 1 C.
maito, 1 hienonnettu sipuli ja 7 oz voi kuutioiksi vihreä chili kulhoon. Leikkaa tusina maissi tortilloja osaksi 1 "nauhat ja ra