TURTLE JAMBALAYASimmer 2 C. kilpikonna liha (kuutioina) pienissä määrä vettä kunnes tender.Melt 2 T. rasva pannulla ja lisää 1 c. hienonnettu sipuli, 1 C. hienonnettu vihreä paprika ja 2 hienoksi jauhettu valkosipulin kynttä. Cook hitaasti, sekoittaen usein, kunnes sipuli ja paprika ovat pehmeitä. Lisää 1 C.
kuutioiksi kinkku, 12 pieni porsaan makkarat leikataan paloiksi ja valutettu kilpikonna liha. Kypsennä 5 minutes.Add 2½ c. purkitettu tomaatit ja mehu, 1 C. valkoinen riisi, 1 ½ C. kanaliemi, ½ t. timjami, 1 T. hienonnettu persilja, ¼ t. chilijauhetta, 1 ½ t. suolaa ja ¼ t. pippuri. Käännä seos isoon vuokaan ja paista katettu 1 ½ tuntia tai kunnes riisi on kypsää.
Illallinen Diabetic