elintarvikkeita hyllyillä on enemmän terveystietoa merkinnöissä kuin koskaan ennen - mutta se on vain tehnyt enemmän hämmentävää selvittää, mitä ostaa. Lue oppia johon ravitsemuksellisia väitteitä voit luottaa ja jotka ovat puhtaita hype. Kun kaikki terveyden lupauksista elintarvikkeiden pakkaukset tänään ("100% luonnollinen!" "0 grammaa trans rasvaa!"), Luulisi se olis helpompaa kuin koskaan syödä oikein. Mutta skannaus ruokakauppaan hyllyt selvittää, mitä ostaa, ja olet varmasti turhautunut.
"On niin paljon tietoa tuotteista, että se voi olla haastavaa keskivertokuluttajan selvittää, mitä se kaikki tarkoittaa. Vaikka hallitus ei säännellä näitä väitteitä, mitä avain tietää tunnisteet ovat todella hyödyllisiä terveydelle tietoa ja jotka ovat vain markkinointi kentillä . täällä, me lukea rivien välistä yleisimmistä väitteet löydät ruokaa.
1.
"Hyvä kuidun lähde" Jos paketti on maininta hyvä lähde seuraa nimi ravinteiden --such kuten kuitua, proteiinia, tai kalsium - Food and Drug Administration (FDA) määrää, että ruoka on oltava vähintään 10 prosenttia päivittäisestä arvosta kyseisen ravintoaineen. Sama pätee jos sanat plus tai ylimääräisiä saapumatta nimi ravinteiden pakkauksiin. Bottom line: Elintarvikkeita, jotka sisältävät 10 prosenttia päivittäisestä arvosta tärkeä ravintoaine voi antaa ruokavalio suuren sysäyksen varsinkin jos kyseisen ravintoaineen on kuitu, joka voi naiset eivät saa tarpeeksi niiden ruokavalioon.
2. "Made koko jyvä" tämän väitteen (tai mikä tahansa muu "valmistettu ..." väittävät, että asia) ei ole määritelty hallituksen ja sen vuoksi ei välttämättä osoita merkitsevää lähde että ravinteiden. Bottom line: Jos haluat syödä enemmän täysjyvätuotteita - jotka ovat runsaasti kuitua ja vitamiineja, muun muassa - etsi "Whole Grain" leima, kehittyä täysjyvätuotteita neuvoston.
Ei kaikki koko-jyvä elintarvikkeita on leima, vaikka, joten tarkista ainesosaluettelossa: Jos vilja on luettelossa ensimmäisenä, edeltää sana koko - täysjyvätuotteita, koko vehnän tai koko kaura, sanoa - niin tiedät, että ruoka on valmistettu pääasiassa täysjyvätuotteita.
3. "All Natural" Liha ja siipikarja on maininta luonnollinen sisällä keinotekoisia ainesosia tai väreihin ja vähän käsiteltyjä, säännellyt Yhdysvaltojen maatalousministeriö (USDA). Mutta ei ole sellaisia määräyksiä muun tyyppisiä elintarvikkeita.
Joten valmistajat voivat soittaa mitään ruokaa maidosta juustoa kiharat "Naturals" ja siellä "s mitään keinoa tietää, on