Voit valmistaa kastike tieni tietenkin, mitä tarvitset ovat:
Kaada öljy ruoanlaitto pannulla ja kuumenna öljy. Kun öljy on tarpeeksi kuumaa, laita kännissä salottisipulit ja valkosipulit, (voit lisätä sitruunaruohoa jos haluat) sekoita kunnes ne muuttuvat kullanruskeaksi.
Sen jälkeen lisätä kännissä kuivattu anjovis ja sekoita. Heti sen jälkeen, laita kuivattu chili liitä ja sekoita noin 2 minuuttia, lisää sitten chili, suola, sokeri ja mausteet ja sekoita uudelleen, kunnes tuoksuva. Lisää sitten tamarind mehu ja sekoita. Anna kiehua muutama minuuttia tai kunnes se on paksu. Punaista ja kuuma kastike on nyt valmis.
Nyt, mitä sinun tarvitsee tehdä on valmistella kovaksi keitetty muna, paistettu kuivattu anjovis, paistettu maapähkinöitä ja viipaloitu kurkku. Jos haluat olla paistettu kananmuna, niin älä keitä muna.
Nauti Nasi Lemak ! Terve Vähärasvainen Resepti - Naudanliha Kattila Ja Kermapurjoa Piparjuuri Sauce
Makhanwala Ravintola T…